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HEUTE ABEND FÜR SIE

Es(s)kapaden

Bunter Wintersalat, Panna-cotta von Blumenkohl und Wintertrüffel, Gebackene Schwarzwurzel auf mariniertem Chinakohl, Topinambur-Kokossuppe, Penne mit Cima di Rapa und gerösteten Pinienkernen, Toggenburger Kalbsleberli an Portweinjus, Kleiner Hackbraten vom Toggenburger Kalb, am Knochen gereiftes Entrecòte...

Unsere Empfehlungen

Kleiner Ziegenkäse auf heissem Stein, Kalbsmilkenragout an Waldpilzsauce, Wirsingroulade gefüllt mit Cous-cous und Abate Birne, Mini Cordon-Bleus vom Freilandschwein...

Abendkarte

STEFAN’S WEINTIPPS

Weisswein

Ex Vero I, Weingut Werlitsch, (Sauvignon Blanc/Chardonnay/Welschriesling)
Österreich, Südsteiermark, 2013
1dl 9.20 / 7.5dl 68.00

Rotwein

La Massa, Fattoria la Massa, Panzano, (Sangiovese, Merlot, Cabernet, Alicante Bouchet)
Italien, Toskana, 2015
1dl 9.30 / 7.5dl 70.00

Über 200 auserlesene Weine stehen im Restaurant Cafe Boy für Sie bereit.

Weinkarte

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