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Unsere Empfehlungen

Herbstsalat mit Pecorino, Davoser Hirsch-Bresaola an Olivenöl, Tiroler Hirschentrecôte mit Haselnuss-Rosmarinkruste, Waldpilzragout auf Spinat und gebratenem Brotknödel, Kleiner Ziegenkäse auf heissem Stein...

Es(s)kapaden

Salumiplättli, Rosmarin-Foccacia, Crèmige Veltliner Polenta, Toggenburger Kalbsleberli an Portweinjus, Am Knochen gereiftes Entrecòte, Kürbis-Kokossuppe an Massaman Curry, Geräucherte Brust und gebackene Knusperrolle von der Ente u.v.m.

Abendkarte

STEFAN’S WEINTIPPS

Weisswein

Chasselas Non Retrogradé Névés, Christophe Schenk, Villeneuve AOC, Waadt
Schweiz, Waadt, 2015
1dl 9.10 / 7.5dl 68.00

Rotwein

Ignios Orígenes Listán Negro VS , Borja Pérez Ignios Orígenes, Ycoden Daute Isora DO
Spanien, Teneriffa, 2015
1dl 9.30 / 7.5dl 70.00

Über 200 auserlesene Weine stehen im Restaurant Cafe Boy für Sie bereit.

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Weinkarte

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