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Es(s)kapaden

Salumiplättli, Badischer weisser Spargel, Lauwarmer Morchelflan auf Erbsencrème, Carne Cruda vom Rind mit Eigelbcrème, Artischockensuppe, Eierschwämmliravioli, Confiertes Alpstein Poulet mit Sonnenblumenkernen an Aprikosenchutney, Filet vom Saibling an Basilikumschaum, Am Knochen gereiftes Entrecòte (220g) vom Toggenburger Rind u.v.m.

Empfehlungen

Bunter Blattsalat mit Kernen und Sprossen, Kleiner Ziegenkäse auf heissem Stein, Toggenburger Kalbsleberli an Portweinjus, Hackbraten vom Toggenburger Kalb an Sherryrahmsauce, Mini Cordon-Bleus vom Freilandschwein

Abendkarte

WAS SOLL MAN TUN, WENN ES AM SCHÖNSTEN IST?

Wir sagen: Bye bye Boy.

Seit 9 Jahren dreht sich im Cafeboy alles um Wein, Kulinarik und Gastlichkeit. Hier werden Genuss zelebriert, ein gutes Gespräch geschätzt und Wünsche erfüllt. Und das wird auch in Zukunft so bleiben. Nur mit anderen Gastgebern als Jann und Stefan. Denn für uns beide ist die Zeit reif für eine neue Herausforderung…

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IN DER PRESSE…

 

 

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