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Weintipps2018-05-08T20:13:27+00:00

STEFAN’S WEINTIPPS

Weisswein

Kerner (TrollingerxRiesling), Schweizer Weinmanufaktur, Daniel Schweizer, Uerikon/Stäfa, Zürich AOC Schweiz, Zürich, 2016

Eine Spezialität vom Zürisee!!
Herrlich duftig im Glas. Sehr frische, volle und florale Aromen nach exotischen Früchten, Apfel, Holunderblüten, Steinobst, Bergamotte und etwas Basilikum. Im Gaumen eine schmeichelnde fast erotische Fruchtsüsse und eine animierend mineralische Struktur. Der Abgang dann wundervoll verspielt und lebendig mit einem saftigen und leicht „Pfefferminzigen“ Nachhall!!!
Ein sensationeller Kerner !

1dl 9.20 / 7.5dl 69.00

Rotwein

„Josef“ Rubino, Luca Francesconi, Garda Colli Mantovani DOC, Lombardei Italien, Lombardei, 2016

Einfach toll was uns Luca Francesconi mit diesem Wein zeigt!!! Der „Josef“ ist eine rote Cuvée aus uralten Reben. In der Nase fruchtig-konzentriert. Noch jugendlich in seinem Charakter, tänzelt er beschwingt in unserem Gaumen und zeigt sich superb in Frische und Spannung. Im Gaumen offenbart sich ein hoher Extraktreichtum, gepaart mit viel roter Frucht, Kirsche, etwas Zimt und einer dichten Textur, die schlichtweg beeindruckt. Chapeau !
Merlot (45%), Rondinella (30%), Cabernet Sauvignon (20%), Rossanella del Garda (5%)

1dl 9.30 / 7.5dl 70.00

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