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Weintipps 2018-05-08T20:13:27+00:00

STEFAN’S WEINTIPPS

Weisswein

Grüner Veltliner, Holger Herbst, Trüllikon Schweiz, Zürcher Weinland, 2016

Die Rarität aus dem Zürcher Weinland!
Ein vollmundiger Wein mit der typischen Würze und Aromatik des Grünen Veltliners. Frisch und blumig in der Nase mit Nuancen von Pfirsich, Holunder etwas Honig und Kräuter. Knackig im Antrunk mit einer harmonischen Fruchtstruktur. Der Abgang gestaltet sich sehr würzig mit einer schönen Balance aus Säure und Schmelz !

1dl 8.70 / 7.5dl 65.00

Rotwein

Stina Plavac Mali Barrique, Jako Vino, Bol, Insel Brac Kroatien, Dalmatien, 2013

Das Vorzeigeweingut aus Kroatien! 100% Plavac Mali !
Dichtes, schwärzliches Kirschrot mit violetten Reflexen. Vielschichtige Aromen nach Zedernholz, Schokolade, schwarzen Kirschen, etwas Tabak und Vanille. Weicher Auftakt mit seidigen Tanninen. Er wirkt überhaupt nicht überheblich sonder zeigt uns in einer angenehmen Art sein elegantes, gutmütiges Wesen!
Sein trockener und doch erfrischender Abgang verleitet uns dazu nochmals einen Schluck zu nehmen!! Živjeli !

1dl 9.30 / 7.5dl 70.00

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